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카레의 효능 및 칼로리 본문
오늘 먹다가 궁금해서 한번 찾아봄 ㅋㅋ
카레의 효능
카레는 뭐 여기저기 다 좋음
심혈관질환,치매,대사질환,우울증,피로감 등에도 효과가 있고
카레에 들어있는 강황이 암예방 효과까지도 가지고 있다고 함
면역력 키우는데도 도움을 주기 때문에 면역이 약한 어린친구들에게도 좋은음식임
싱가포르에서는 국립대에서 60대 남녀 대상으로 실험을 했는데
한 달에 한번 카레를 섭취한 노인과 6개월에 한 번 섭취한 노인을 비교하는거임
한달에 한번 카레를 먹은 노인들이 인지능력 손상이 50%나 낮다는 결과가 나옴 뜨든!!
카레의 커큐민이 스트레스 환경오염 각종 독소로 인해 발생되는 활성산소를 제거하는 항산화 능력이
아주 특출난데 활성산소에 의해 신경세포가 파괴되면서 발생되는 치매를 예방하는데 도움을 준다고함
인간극장 상길할머니의 만가 에서 보면 며느리가 시아버지 치매라고 카레많이 드시라고 하는 장면이 있음
그 정도로 치매에는 탁월한 효과가 있다는게 공공연한 사실임
카레의 칼로리
카레 칼로리는 밥포함 1인분 기준으로 405 Kcal 라고 하는데
알다시피 카레에 들어가는 재료가 한정되있지 않기 때문에
무엇이 들어갔느냐에 따라 차이는 당연히 있음
다이어트 목적으로 먹는다면 고기 대신 콩을 넣어 먹고 야채위주로 먹어야 겠지..ㅋㅋ
건강을 위해서 치매 치료목적으로 드시는 분들은 카레에 들어있는 커큐민이 채내 흡수율이 낮은 편이기 때문에
지방성분과 함께 먹어 흡수율을 높이는게 좋다고 함 ㅋㅋ
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